-Na és mit szoktál enni a munkahelyeden? -Mit ennék? Jacket-et és gravy-t. Mondja a kiváló (és szarkasztikus) humorú unokatestvérem, Isti - Leedsben a.k.a. Stefan - aki a szigetországban él és dolgozik majd’6 éve. Isti gasztro-szocializációját konyhatündér édesanyja alakította és határozta meg.…

[caption id="attachment_67" align="aligncenter" width="511"] Yummm[/caption] Nagy közhely, tudom, hogy a gyermekkorban észrevétlenül rögzült minták az embert végigkísérik élete során. Csak felnőtt fejjel leszünk olyan önreflexívek, hogy erre rádöbbenve megváltoztatjuk vagy mosollyal nyugtázva…

[caption id="" align="aligncenter" width="625"] A bohém, és nem is pucér szakács, Jamie Oliver.[/caption] Tizenéves koromban, a gasztroforradalom szele nemhogy meglegyintette, de mintha el is kerülte volna baráti körömet és családtagjaim jelentős részét. Ekkor a "Mi volt a vacsi?" kérdésre az…