„Miért hátul áll a csatár? A CSK-nak tulajdonképpen mi a szerepe?” És a nagy klasszikus: „Akkor ez most les volt?”

A kérdések hallatán Ő rám emeli tekintetét és csak ennyit mond: „Erus, hagyd ezt abba!”

Igen, vállaltan a legkevésbé sem értek a focihoz. Ezt nagyobb sporteseményekkor leplezendő – mivel a közösséghez tartozás élménye számomra is fontos - meccs közben néha bekiabálok, hogy szöglet! Kéz! Bedobás! Különösebb képzeteket azonban nem társítok hozzájuk.

A labdarúgás iránti rajongásom viszont pontosan fordított arányosságban áll nemzeti öntudatommal tehát, ökölbe szorított kézzel, a lakásban fel-le járkálva kísértem figyelemmel a magyar válogatott debütjét az EB-n. A góloknál pedig önkívületi állapotban éljeneztünk úgy, hogy három háztömbbel arrébb a nagyothalló nagymami is tudomást szerzett róla, hogy vezet a magyar csapat.

Folytatódjon bárhogy a bajnokság, magyar szívem örül és nagyon büszke.

Két nemzetiszín meccskaját ajánlok a szombati mérkőzésre:

Trikolor pizza

Hozzávalók a tésztához

• 40 dkg liszt
• 6 ek. olíva olaj
• 2,5 dl víz
• fél kocka friss élesztő
• só
• pici cukor

• fél fej vöröshagyma
• 2 ek. olíva olaj
• 1 üveg nagyi által télire eltett paradicsomlé
• 1 duci gerezd fokhagyma
• 1 babérlevél
• oregánó
• só, bors

• mozzarella karikára szelve
• fekete olívabogyó
• pár szelet jó minőségű szárított sonka
• sok-sok friss bazsalikom

[caption id="attachment_586" align="aligncenter" width="526"] Piros, fehér és zöld[/caption]

Elkészítése

A tésztával kezdjük. Az élesztőt a pici cukor kíséretében felfuttatjuk a langyos vízben majd hozzáadjuk a liszthez, belevegyítjük az olajat és a sót. Kidolgozzuk (de nem visszük túlzásba) és kelesztjük addig, amíg a feltéttel elkészülünk.

A mártáshoz megpirítjuk a hagymát olíva olajon, hozzáöntjük a paradicsomot, fűszerezzük, visszaforraljuk mártássá, mikor majdnem kész hozzáreszeljük a fokhagymát.

A tésztát egy tepsibe lapogatjuk, megkenjük a szósszal, ráhelyezzük a sajtot, olíva bogyókat és megsütjük. A sonkát és a bazsalikomot szigorúan a sütőből kivéve helyezzük a tetejére.

Grillezett cukkini mozzarellával és friss paradicsommal

[caption id="attachment_577" align="aligncenter" width="534"] A magyar zászló színei a tányéron is[/caption]

Hozzávalók

• 2 db cukkini
• 1 tk. kakukkfű
• só, bors
• 2 golyó mozzarella
• friss koktélparadicsom

A cukkinit hosszában felszeljük és lesózzuk, borsot őrlünk rá, meghintjük a kakukkfűvel. Grillserpenyőben megsütjük. A kész cukkini csíkokba mozzarella szeleteket bújtatunk és felgöngyöljük. Hozzá friss koktélparadicsom salátát fogyasztunk.

Tálaljuk. Szurkolunk. Nyerünk. Összeborulunk!

[caption id="attachment_581" align="aligncenter" width="521"] Juhééééj![/caption]